tonkotu（ﾄﾝｺﾄｩ）ブログ｜寒い日の強いミカタ！

今年も残すところあと1か月となり、やっと寒くなってきました！

どうも、海老原おとなこどもクリニックのスタッフ、tonkotu(ﾄﾝｺﾄｩ)です！

寒くなると、温かいものが恋しくなってきますね。

『おでん』ですね。

皆さまは、おでんの具で何がお好きでしょうか？

tonkotuは、大根です。

味が染みついたホクホクとした大根が好みです。

おでんは具材しだいで色んな栄養素を摂ることができる優秀なメニューだと思います。

例えば、魚介類ではビタミン（D、E、B12）、必須ミネラル（カリウム、カルシウム、マグネシウム等）などの栄養素や、DHA・EPAなどの栄養素が含まれていたり、卵やちくわ、がんもなどは、たんぱく質が多く含まれているとされています。

ちなみにtonkotuが好きな大根はこんにゃくと同じく、食物繊維が多い食材であり、便通の改善や、コレステロールや血糖値の上昇抑制に繋がるとされています。

寒い季節に美味しく栄養素を取れるおでんは、みんなの強い味方です！

美味しく温かいものを食べながら、栄養素も取り入れ、元気に冬を乗り切りましょう！

それでは皆様、どうぞご自愛ください。